河北养生

推荐：大麦炒面治老年便秘一法

摘要：大麦炒面治老年便秘一法，其具体治法虽然未见于文献记载，但据药理分析，此方能调和脾胃，促进消化，故对治疗大便燥结及老年性便秘有一定帮助。　　将大麦面粉在铁锅内用文火炒熟(切勿炒焦)，每天两汤匙，适当加……

多吃红薯可预防疾病

摘要：红薯有益于心脏。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯……

吃米4字诀——“淡粗乱色”

摘要：大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。　　尽量让米“淡”　　尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也……

别盲目相信天价的“孕妇米”

摘要：吃细粮会导致缺乏部分营养元素，孕妇米里有粗纤维，并且采用现代技术添加了营养物质，可以补充孕妇所需要的大部分营养。吃这样的米，什么保健品都不用吃了。”　　秘密一：五六十元一斤“孕妇米”的卖点是准妈……

土豆汁兑蜂蜜攻克便秘

摘要：治疗便秘除了补充水分，防止肠道干涩外，宜多吃富含膳食纤维的食物。在蔬菜中，膳食纤维很多的是根茎类蔬菜，比如100克土豆含膳食纤维高达6克，有助促进蠕动，排解大便。中医认为，土豆与蜂蜜具有润肠通便之功效……

红薯通防癌，助长发育

摘要：红薯还具有一些鲜为人知的作用。如红薯含独特的类黄酮成分，这种物质既防癌又益寿，能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。另外，红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆同醇的沉积，防。止动脉粥样硬化，保……

油炸土豆，身价暴跌

摘要：不得不提的是，在土豆抽绿芽、变青或者腐烂时，会大量产生一种叫“龙葵素”的有毒物质，人吃了会出现恶心、呕吐、腹泻或头晕等症状，严重时甚至导致死亡。因此，土豆要尽量吃新鲜的，切忌食用发芽土豆。　　可……

马铃薯是地下苹果，营养丰富

摘要：土豆的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。另外，土豆热量低、体积大、膳食纤维多，吃后易产生饱腹感，是理想的减肥食物。　　有道是“……

杂粮：恶性肿瘤的克星

摘要：近些年来，随着防癌食物的深入研究，抗癌医生发现五谷杂粮中一般都含有某引起辅助抗癌物质成分，如大豆独含的晶状物质黄酮，是恶性肿瘤的克星。五谷杂粮中大多含有维生素E，这种维生素能使脑细胞免受损害，从而……

马铃薯：营养低脂 亦菜亦粮

摘要：个中等大小的带皮马铃薯约148克，能量仅为110卡路里，仅为等重量大米的21%。马铃薯水分含量79.8%，是等重量大米的6倍，易饱腹。　　●一个中等大小的带皮马铃薯(148克)的碳水化合物总量为26克，同时，马铃薯不含脂肪和……