冬季吃火锅有讲究 饮食陷阱别陷入冬
2023-09-04
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火锅，作为一种美食受到越来越多人的喜爱，尤其是在冬季，亲朋好友围坐在桌边，既温暖又愉悦，但是大家是否了解各种火锅的饮食禁忌，如果饮食不当，可引起各种疾病，下面大厨艺小编为大家介绍几种火锅的禁忌人群：
●1.川味火锅
川味火锅以麻辣为主，患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于“热体质”者均不宜食用。
另外川味火锅的底料大多是中草药，这些药物大多会兴奋子宫平滑肌，使子宫收缩加强，或引起子宫充血，易致流产或早产，所以孕妇也不宜食用。
●2.海鲜火锅
虾、鱼、螃蟹这些海味中含有较多油脂及大量嘌呤，糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者不宜食用。
●3.羊肉火锅
羊肉甘温而热，“热体质”者及素有痰火者、感冒初期及服用泻药者、某些慢性疾病如肝炎等肝脏疾病及疮疖患者均不宜食用。
●4.狗肉火锅
狗肉咸温，热性较大，急性火症患者如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等，以及发热病初愈者皆不宜食用。肝功能不佳、高血压患者以及小儿也不宜食用。
●5.内脏火锅
动物内脏如脑、心、肚、肾等胆固醇含量较高，高胆固醇血症及痛风患者应尽量少吃。
●6.菌类火锅
蘑菇、香菇和其他菌类含嘌呤较多，痛风病人应少吃，慢性胃炎患者亦不可多食。
其实，只要吃得科学，可以对身体毫无损伤，为了保护你健康的身体，提醒大家患有以上病症的朋友在食用火锅的时候一定要注意相关的禁忌。
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