当前位置：主页 >> 养生保健 低筋面粉和普通面粉的区别 2024-09-04 来源: 日常生活中我们使用的普通面粉属于中筋面粉。按照面粉筋力的强弱，可以将面粉分为三类：高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。那么低筋面粉和普通面粉的区别是怎样的呢？下面为大家介绍。 低筋面粉和普通面粉的区别 1.用途不同 低筋面粉属于专用面粉的行列，低筋面粉一般都是做些松软的食品，比如蛋糕，酥性饼干，春卷皮，蛋黄派之类的。普通面粉是做些大众化的食品，多用在中式点心制作上，如包子、馒头、饺子等。 2.原料不同 低筋面粉的原料是白色的软质小麦，普通面粉的原料是普通的硬质小麦。 3.颜色不同 低筋面粉的颜色为白色，而普通的面粉颜色则偏乳白。 4.面筋含量不同 低筋面粉的面筋含量在22%-26%，普通面粉的含量是在29%到32%之间。 5.蛋白质不同 低筋面粉的蛋白质含量在8.5%以内，普通面粉的蛋白质含量是在8.5%到10%。 以上就是为大家介绍的低筋面粉和普通面粉的区别相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。治疗癫痫病北京医院那个医院好郑州那家医院看癫痫比较好郑州哪里的医院能治癫痫郑州哪家医院治疗羊癫疯较好郑州哪个医院治癫痫治的好 上一篇：青柠檬泡水的正确做法 青柠檬如何正确泡水喝 下一篇：高筋面粉与低筋面粉的区别 相关阅读 慢跑的好处 慢跑有什么好处 什么人不能喝陈皮泡水 陈皮泡水喝的禁忌人群 高筋面粉与低筋面粉的区别 低筋面粉和普通面粉的区别 青柠檬泡水的正确做法 青柠檬如何正确泡水喝 泡打粉和酵母的区别 怎样区分泡打粉和酵母 相关推荐 慢跑的好处 慢跑有什么好处 什么人不能喝陈皮泡水 陈皮泡水喝的禁忌人群 高筋面粉与低筋面粉的区别 低筋面粉和普通面粉的区别
日常生活中我们使用的普通面粉属于中筋面粉。按照面粉筋力的强弱，可以将面粉分为三类：高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。那么低筋面粉和普通面粉的区别是怎样的呢？下面为大家介绍。 低筋面粉和普通面粉的区别 1.用途不同 低筋面粉属于专用面粉的行列，低筋面粉一般都是做些松软的食品，比如蛋糕，酥性饼干，春卷皮，蛋黄派之类的。普通面粉是做些大众化的食品，多用在中式点心制作上，如包子、馒头、饺子等。 2.原料不同 低筋面粉的原料是白色的软质小麦，普通面粉的原料是普通的硬质小麦。 3.颜色不同 低筋面粉的颜色为白色，而普通的面粉颜色则偏乳白。 4.面筋含量不同 低筋面粉的面筋含量在22%-26%，普通面粉的含量是在29%到32%之间。 5.蛋白质不同 低筋面粉的蛋白质含量在8.5%以内，普通面粉的蛋白质含量是在8.5%到10%。 以上就是为大家介绍的低筋面粉和普通面粉的区别相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。治疗癫痫病北京医院那个医院好郑州那家医院看癫痫比较好郑州哪里的医院能治癫痫郑州哪家医院治疗羊癫疯较好郑州哪个医院治癫痫治的好
