当前位置：主页 >> 食疗养生 有些食物需要煮熟吃 2024-06-20 来源: 摘要：虽然通常人们从没有加热或是深加工的食物中可以摄取更多的营养，但有时候人们从已经烹制的食物中可获得更多的营养。 生食曾经与嬉皮士和保健狂联系在一起，但目前已经逐渐成为美国的主流饮食法，这在一定程度上是因为人们对肥胖症日益关注。新泽西州家庭医生约耳·福哈曼说：“生食运动声势浩大，因为他们邀请一些名厨制作精美的食物。”虽然福哈曼提倡以蔬菜为主的膳食，但他认为,完全食用生食物太局限了。 他说：“我向人们讲解大量食用生食物的价值，但我没有让人们完全食用生食物，烹制食物不是有害的。这正是多数美国人目前食用的食物，但如果只吃热加工过的食物就有害了。” 他认为，虽然通常人们从没有加热或是深加工的食物中可以摄取更多的营养，但有时候人们从已经烹制的食物中可获得更多的营养。 抗氧化剂番茄红素的很佳来源是烹制的西红柿食品，如意大利面条沙司和番茄酱。大量研究显示，抗氧化剂番茄红素能够降低患前列腺癌和肝癌的危险性。同样，当胡萝卜被烹制后，人体吸收胡萝卜素的能力会增强。胡萝卜素是一种能预防癌症的抗氧化剂，包括胡萝卜在内的一些蔬菜含有这种胡萝卜素。 “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：弃之有误的食物精品]] [[编辑推荐：很MAN饮食Top10]] [[编辑推荐：冬季强效瘦腿食物大搜罗]]湖北小孩癫痫病医院湖北专业治疗癫痫病的医院湖北癫痫哪里治很好湖北哪家医院羊羔疯好湖北有没有专治癫痫病的医院 上一篇：生食主义并不意味着不沾熟食 下一篇：健康养生要多吃这4种食物 相关阅读 女性吃芒果有什么好处和坏处 吃芒果的很佳时间 芒果剥皮窍门 青芒果切开太生了怎么办 菠萝有酒味还能吃么 菠萝为什么有酒味 吃牛油果的好处 婴儿吃牛油果的好处 凤梨和菠萝哪个减肥 菠萝和凤梨哪个吃了不上火 甘蔗削皮后怎么保存 没削皮的甘蔗怎么保存 相关推荐 女性吃芒果有什么好处和坏处 吃芒果的很佳时间 芒果剥皮窍门 青芒果切开太生了怎么办 菠萝有酒味还能吃么 菠萝为什么有酒味 吃牛油果的好处 婴儿吃牛油果的好处
摘要：虽然通常人们从没有加热或是深加工的食物中可以摄取更多的营养，但有时候人们从已经烹制的食物中可获得更多的营养。 生食曾经与嬉皮士和保健狂联系在一起，但目前已经逐渐成为美国的主流饮食法，这在一定程度上是因为人们对肥胖症日益关注。新泽西州家庭医生约耳·福哈曼说：“生食运动声势浩大，因为他们邀请一些名厨制作精美的食物。”虽然福哈曼提倡以蔬菜为主的膳食，但他认为,完全食用生食物太局限了。 他说：“我向人们讲解大量食用生食物的价值，但我没有让人们完全食用生食物，烹制食物不是有害的。这正是多数美国人目前食用的食物，但如果只吃热加工过的食物就有害了。” 他认为，虽然通常人们从没有加热或是深加工的食物中可以摄取更多的营养，但有时候人们从已经烹制的食物中可获得更多的营养。 抗氧化剂番茄红素的很佳来源是烹制的西红柿食品，如意大利面条沙司和番茄酱。大量研究显示，抗氧化剂番茄红素能够降低患前列腺癌和肝癌的危险性。同样，当胡萝卜被烹制后，人体吸收胡萝卜素的能力会增强。胡萝卜素是一种能预防癌症的抗氧化剂，包括胡萝卜在内的一些蔬菜含有这种胡萝卜素。 “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：弃之有误的食物精品]] [[编辑推荐：很MAN饮食Top10]] [[编辑推荐：冬季强效瘦腿食物大搜罗]]湖北小孩癫痫病医院湖北专业治疗癫痫病的医院湖北癫痫哪里治很好湖北哪家医院羊羔疯好湖北有没有专治癫痫病的医院
