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春季祛湿汤有哪些？那些汤可以祛湿？

2021-07-19 来源:

阴历二三月间，细雨绵绵，空气相对湿度非常大，特别是在来到南风天，屋子里房外体内湿气都重，身体也非常容易有体内湿气，大家通常非常容易受寒及受湿侵蚀而生病。那麼我们就需要从饮食搭配上下手，那麼春天喝什么汤去湿气呢？

猪横脷煲鸡骨草

原材料：猪横脷1条，鸡骨草30克上下，小枣2个。

作法：

1、猪横脷切除正中间的白脂，清理干净，切割成大件;

2、鸡骨草斩改成小段，捞洗几回，洗干净风沙;把猪横脷、鸡骨草、小枣所有放入汤煲里，添加5~6碗冷水，火灾烧开后，转温火煲1.5个钟头。

3、很终，加盐调料就可以。

作用：鸡骨草——性生寒味甘、淡，具清热祛湿、舒肝止疼的作用。

猪横脷——即猪胰，茯苓功效甘、平，作用健脾、润肺、润肺、泽颜。

猪横脷与鸡骨草合为之汤，更具有清热解毒、清热利湿、舒肝、健脾胃的作用。

薏米红豆汤

关键作用便是清热解毒去湿。红小豆是鲜红色的，益气养血，古书里记述它“久服让人瘦”，就是常常吃紅豆也有减肥瘦身的功效。薏仁米性偏寒性，关键有清热解毒、清热利湿的功效。夏季恰好是暑热无际的情况下，体湿外也湿，用这二味药恰好能具有一个益气养血、去湿气的功效。更是这类不黏不稠的清轻之相，才可以做到清热祛湿的实际效果。但假如从防止的视角而言，熬大米粥的情况下，再加一把紅豆一把薏仁米也是可以的。

炒扁豆伏苓山药煲笋壳鱼

原材料：炒扁豆30克，伏苓、山药各50克(中药店有销售)，笋壳鱼1～2条(约500克)，姜片3片，瘦猪肉100克。

作法：各中药材清洗，稍侵泡;笋壳鱼宰清洗，可温火煎至淡黄，也可以不煎;瘦猪肉清洗。一起与姜片放入瓦锅内，添加约10碗冷水，文火煲沸后改成慢火煲约2钟头，加入适当食用盐便可。

作用：清润爽口、健脾养胃困

桑枝鲜老母鸡汤

原材料：冬桑枝40克、光鸡1只、姜片3片。

作法：桑枝清洗稍侵泡;光鸡清洗去内脏器官及尾端。一起与姜片放入瓦锅内，加冷水3000ml(约12碗水流量)，文火煲沸后改慢火煲3个钟头，加入适当食用盐和花生油便可，此量能够3至4人。

作用：味道有点中草药材的芳香而美味清润，具益精粹、祛风湿、行水汽等作用。

竹蔗胡萝卜马蹄子煲茅根

原材料：竹蔗400克、胡萝卜250克、马蹄子10个，鲜白茅根120克。

作法：各物各自清洗。竹蔗开边、切条;马蹄子削皮切对半(或不削皮拍裂);胡萝卜刮皮切条;鲜茅根切条。一起放入瓦锅内，添加冷水2500ml(10碗量)，文火滚沸改慢火煲1钟头就可以(或下少量老冰糖)。

作用：清热去火、除烦、去湿气邪