秋天不宜多饮猪肺汤秋
2023-09-04
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秋日猪肺汤不宜多饮
秋燥伤肺，进入秋季，很多广州主妇认为“吃肺补肺”，纷纷买猪肺回家煲汤。然而喝猪肺汤时，要小心买到含瘦肉精的猪肺，因为在猪的肝肺肾脾等内脏中，瘦肉精的残留量比猪肉更高。
肝肺肾脾：瘦肉精残留多
记者获悉，在检测中发现，在一头瘦肉精超标的生猪身上，猪肝和猪肺的瘦肉精残留量要比其他内脏高得多。而且一般加热的处理方法不能将残留的瘦肉精破坏，人吃了含有大量含有瘦肉精残留的食品后会在15~20分钟内出现头晕、脸色潮红、胸闷、心悸等症状，对人体危害极大。
医生表示，为防止瘦肉精猪肉对人体造成侵害，市民很好少吃猪肺、猪肝等内脏。据悉，一些地方已发生过因食用不合格猪肺而发生的“瘦肉精”中毒事件。
广州师奶：爱煲猪肺汤
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