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美味甜品的做法大全 这13种甜品推荐给大家

2021-07-18 来源:

美味甜品的做法大全

紫薯饼

食材:

紫薯, 白芝麻 ,少许植物油。

做法:

1、紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟;

2、用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼;

3、不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟;

4、出锅时可以在撒点芝麻。

椰汁西米糕

食材:

椰汁半罐,大约250ml,西米露20克,砂糖40克(分成20克两份),吉利丁片2片。

做法:

1、西米露放奶锅中,然后加水,煮到完全透明。

2、煮好的西米露捞出后先冲凉水,再沥干水分。

3、将西米露倒入器皿当中,加入20g砂糖轻轻搅拌,再平铺,放一边备用。

4、此时将椰汁倒入锅中,加剩下的20g糖,小火熬煮到糖溶化。

5、关火后,椰汁稍微凉两分钟,加入事先用冷水泡软,沥干水分的两片吉利丁片,搅拌至溶化。

6、将椰汁倒入铺有西米露的器皿中,放到椰汁冷却后,盖上盖子,平放入冰箱冷藏,大概四、五个小时之后椰浆凝固后,就可以倒扣出来切块吃啦!

芋头蛋卷

食材:

芋头3个,鸡蛋1个,食用油。

做法:

1. 芋头去皮洗净蒸熟。

2. 趁热用勺子压成细泥状。(喜欢甜食,可以加点白糖)

3. 鸡蛋一个打散。

4. 不粘锅里刷少许油,小火,倒入鸡蛋液,尽量弄得整齐些,把芋头泥捏成和蛋液差不多宽的条状放一端边缘。

5. 慢慢卷起,借助筷子卷整齐。

6. 接口处向下。手带保鲜袋,整形。切一厘米厚片。摆盘。开吃!

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