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鸡腿的做法有哪些 怎样做红烧鸡腿肉

2024-09-05 来源:
鸡腿用刀剁成块会有骨渣吃起来很影响心情怎么办?今天分享我的做法鸡腿两吃——红烧鸡腿肉、鸡骨汤。 食材 鸡腿一个 400g 葱、姜 10g 食用油 10g 料酒 5g 酱油 5g 食用盐 4g 白糖 3g 大料 2g 将鸡腿洗净、剔除骨头,鸡腿肉切块; 将葱、姜切成葱、姜丝; 点火并在炒锅中放食用油适量,葱、姜丝爆锅,倒入鸡腿肉、加料酒、白糖翻炒,变色后再加酱油调色; 将入味的鸡腿肉放入砂锅,加温水、食用盐适量,炖熟即可。 鸡骨汤的做法在我的另一篇百度经验中:鸡腿骨汤做法。

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