怎么选品质好的绞股蓝
怎么选品质好的绞股蓝
一、绞股蓝茶种植方法决定品质
绞股蓝茶按生长环境分为野生、仿野生、和人工种植。
野生绞股蓝茶：顾名思义就是在自然环境中生长无任何人为干预，靠山泉雨露浇灌，以各种野生落叶腐殖质为营养源泉，*无污染，在这个人人追求自然的今天，野生绞股蓝茶弥足珍贵。
仿野生绞股蓝茶：就是将人工采摘培育的种子撒在环境优良的山野溪畔，让这些种子在自然的环境中发芽生长，这种仿野生绞股蓝茶与野生绞股蓝茶品质是一样的。
人工种植绞股蓝茶：就是在平整的农田里，用撒种、藤蔓扦插、根茎繁殖等方法，人为的种出一垄垄的绞股蓝茶，为增加产量，大量施用化肥和叶面肥，甚至洒农药，这种绞股蓝茶多农残和重金属残留。
二、绞股蓝茶采摘方法决定品质
人工提手采法：就是靠人工一片片的采摘，这种采摘方法能有效保障绞股蓝茶叶片品质，可以有效的剔除各类老叶、坏叶、烂叶，一人一天能采摘30斤鲜叶，成本相对来说会很高。
顺藤撸叶采法：就是顺着绞股蓝的藤蔓用手往下撸叶，不管梗啊、烂叶、坏叶都收入囊中，一人一天能撸叶300来斤，这种采摘绞股蓝的成本相对低很多。
镰割采法：用镰刀从藤蔓下部割断，这样采摘下来的原料梗杆全有，烂叶、坏叶、泥土较多，多加工成粉碎后加工成龙珠茶，这种采摘绞股蓝的方式成本不仅成本低，而且很脏、不卫生。
三、茶型决定品质
目前绞股蓝茶茶主要分为条形茶、珠形茶，龙须茶是市场营销的产物为了迎合人们猎奇心理，泡出的茶形好看、茶汤嫩绿，但营养价值却不高，在这里就不多说了。
条形茶：条形茶是绞股蓝茶中品质很好的，将一片片的绞股蓝茶叶揉捻成条形，再经过精选，干净无杂质。不仅茶形漂亮，冲泡时也可以保证绞股蓝茶中有效成分的析出。
珠形茶：将绞股蓝叶片团成球状，层层包裹，褶皱较多，即使是烂叶坏叶也看不出来，容易包裹各种泥土杂质，即便经过多道精选过程，那些叶片包裹的泥沙杂质也无法去掉，泡出的茶水浑浊，杂质较多，不适宜经常饮用。
四、品质和成本成正比
俗话说“好货不便宜，便宜没好货”任何产品品质和成本是成正比的，就如文章开头说的买鞋一样，没有好的绞股蓝原料，再好的炒茶师傅也炒不出好的绞股蓝茶叶，一杯好的绞股蓝茶不仅是要具有野生或者仿野生的安全优质原料，同时要坚持人工手提采摘，坚决不要梗杆，更要将优质绞股蓝原叶加工成精品条形茶，满足这三个条件，方能冲泡出一杯高品质绞股蓝茶，让亲真正品尝到高品质绞股蓝的养生作用。而要满足这三个条件，背后是巨大成本，在山上采摘花费的人力远比在田间地头采摘耗费人力，人工手提采摘一天只能采30斤，而顺藤撸采法一人能采300斤，人力成本相差十倍，无怪乎很多网友好奇为什么网上绞股蓝茶茶价格相差一两倍甚至数倍。
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