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夏季饮食禁忌：葡萄酒加冰块夏

2023-09-05 来源:

夏季炎热，大家都想喝一些凉的饮料和一些凉的食物，所以，有时候，我们会为饮料加一些冰块以达到凉爽的效果，但是，大厨艺小编想提醒大家，产东是所有的饮料都适合加入冰块。

夏饮葡萄酒不宜加冰块!

加冰块饮用葡萄酒是不正确的，因为加冰之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的人饮用。

正确饮用葡萄酒的方法是：红葡萄酒在室温（或者稍低温度更好）下饮用即可，不要冰镇，很好在开启后一小时，酒水充分吸收空气后再饮用;白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。

葡萄酒开盖不宜超过三天!

一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。即使没有开启的葡萄酒，简单地存放在酒柜里也是不当的。

正确的存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，造成口感的变化。

葡萄酒不宜加雪碧和可乐

很多人在饮用葡萄酒尤其是红葡萄酒时喜欢加入一些雪碧，其实这种饮用方法并不科学。在葡萄酒中加入雪碧，一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。

大厨艺小编提醒：夏季虽然炎热，但是，大家一定不可以贪凉，否则很可能会给自己的健康带来不必要的麻烦。