当前位置：主页 >> 食疗养生 贪吃零食 是基因惹的祸? 2024-06-20 来源: 摘要：医学和神经生物学助理教授约瑟夫·巴斯说：“我们对时钟基因的所知甚少，不清楚它在人类个体中是怎么控制食欲和新陈代谢的。但是我们已经了解到，体重的增加和新陈代谢的紊乱，包括糖尿病，都和人体内时钟的故障有关系。身体时钟清晰地控制着精密设定的调节食欲的大脑信号系统。” “喀嚓喀嚓……”这是什么声音？原来是半夜爬起来“补充能量”的人在黑暗中发出的咀嚼声。无论是在工作还是在休闲，很多人喜欢在午夜的时候来上一份小零食；零食的种类也多种多样。尽管知道这会让人更难以入睡，也违背了自己的节食计划，许多人还是觉得欲罢不能。而美国科学家一项很新研究发现，深夜贪吃零食的真正原因可能与基因有关。 小白鼠实验：某种基因变异导致饮食紊乱 《自然》杂志星期五的刊物发表了一份美国研究人员的报告，公布了他们取得的实验成果，同时提出，控制睡眠周期的大脑系统可能对于调节食欲和新陈代谢也有作用。 来自伊利诺伊州医学研究机构的佛瑞德·特尔克博士和他的同事发现，具有某种基因突变的小白鼠很容易吃下过多的食物，体内的血糖和胆固醇含量也很高。而且，在啮齿动物通常处于睡眠状态的时间里，这些突变异种小白鼠却显得异常兴奋，它们体内两种与食欲有关的荷尔蒙分泌都不正常。 在比较实验中，突变异种小白鼠按正常食谱喂食，而正常小白鼠按高脂肪食谱喂食。其结果是，它们增加的重量是一样的。而当突变异种小白鼠食用高脂肪食物时，它们的体重增加得更迅速，并且随之出现代谢紊乱。 “时钟”基因控制人体调节食欲的大脑信号系统 通过实验，研究人员发现了一种被称为“时钟”的可以控制生理节奏韵律的转化基因，它是时钟基因组里的一种———具有这种基因的小白鼠表现出的症状和一些超重人士相似，比如糖尿病、高胆固醇和不断增重的趋势；又比如，在“非正常”时间内难以控制地吃东西。反映在小白鼠身上，也许是当同类睡觉的时候它们在不停的吃；如果体现在人身上，可能就表现为喜欢在半夜起床“喀嚓喀嚓”地嚼个不停。 医学和神经生物学助理教授约瑟夫·巴斯说：“我们对时钟基因的所知甚少，不清楚它在人类个体中是怎么控制食欲和新陈代谢的。但是我们已经了解到，体重的增加和新陈代谢的紊乱，包括糖尿病，都和人体内时钟的故障有关系。身体时钟清晰地控制着精密设定的调节食欲的大脑信号系统。” “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：弃之有误的食物精品]] [[编辑推荐：很MAN饮食Top10]] [[编辑推荐：冬季强效瘦腿食物大搜罗]]山东看颠娴那家医院好山东儿童医院治疗癫痫怎么样山东省癫痫医院哪家好山东看癫痫病的医院山东治癲痫医院排名 上一篇：“最有营养食物”并不存在 下一篇：拒绝熟食完全没有必要 相关阅读 女性吃芒果有什么好处和坏处 吃芒果的很佳时间 芒果剥皮窍门 青芒果切开太生了怎么办 菠萝有酒味还能吃么 菠萝为什么有酒味 吃牛油果的好处 婴儿吃牛油果的好处 凤梨和菠萝哪个减肥 菠萝和凤梨哪个吃了不上火 甘蔗削皮后怎么保存 没削皮的甘蔗怎么保存 相关推荐 女性吃芒果有什么好处和坏处 吃芒果的很佳时间 芒果剥皮窍门 青芒果切开太生了怎么办 菠萝有酒味还能吃么 菠萝为什么有酒味 吃牛油果的好处 婴儿吃牛油果的好处
摘要：医学和神经生物学助理教授约瑟夫·巴斯说：“我们对时钟基因的所知甚少，不清楚它在人类个体中是怎么控制食欲和新陈代谢的。但是我们已经了解到，体重的增加和新陈代谢的紊乱，包括糖尿病，都和人体内时钟的故障有关系。身体时钟清晰地控制着精密设定的调节食欲的大脑信号系统。” “喀嚓喀嚓……”这是什么声音？原来是半夜爬起来“补充能量”的人在黑暗中发出的咀嚼声。无论是在工作还是在休闲，很多人喜欢在午夜的时候来上一份小零食；零食的种类也多种多样。尽管知道这会让人更难以入睡，也违背了自己的节食计划，许多人还是觉得欲罢不能。而美国科学家一项很新研究发现，深夜贪吃零食的真正原因可能与基因有关。 小白鼠实验：某种基因变异导致饮食紊乱 《自然》杂志星期五的刊物发表了一份美国研究人员的报告，公布了他们取得的实验成果，同时提出，控制睡眠周期的大脑系统可能对于调节食欲和新陈代谢也有作用。 来自伊利诺伊州医学研究机构的佛瑞德·特尔克博士和他的同事发现，具有某种基因突变的小白鼠很容易吃下过多的食物，体内的血糖和胆固醇含量也很高。而且，在啮齿动物通常处于睡眠状态的时间里，这些突变异种小白鼠却显得异常兴奋，它们体内两种与食欲有关的荷尔蒙分泌都不正常。 在比较实验中，突变异种小白鼠按正常食谱喂食，而正常小白鼠按高脂肪食谱喂食。其结果是，它们增加的重量是一样的。而当突变异种小白鼠食用高脂肪食物时，它们的体重增加得更迅速，并且随之出现代谢紊乱。 “时钟”基因控制人体调节食欲的大脑信号系统 通过实验，研究人员发现了一种被称为“时钟”的可以控制生理节奏韵律的转化基因，它是时钟基因组里的一种———具有这种基因的小白鼠表现出的症状和一些超重人士相似，比如糖尿病、高胆固醇和不断增重的趋势；又比如，在“非正常”时间内难以控制地吃东西。反映在小白鼠身上，也许是当同类睡觉的时候它们在不停的吃；如果体现在人身上，可能就表现为喜欢在半夜起床“喀嚓喀嚓”地嚼个不停。 医学和神经生物学助理教授约瑟夫·巴斯说：“我们对时钟基因的所知甚少，不清楚它在人类个体中是怎么控制食欲和新陈代谢的。但是我们已经了解到，体重的增加和新陈代谢的紊乱，包括糖尿病，都和人体内时钟的故障有关系。身体时钟清晰地控制着精密设定的调节食欲的大脑信号系统。” “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：弃之有误的食物精品]] [[编辑推荐：很MAN饮食Top10]] [[编辑推荐：冬季强效瘦腿食物大搜罗]]山东看颠娴那家医院好山东儿童医院治疗癫痫怎么样山东省癫痫医院哪家好山东看癫痫病的医院山东治癲痫医院排名
