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芦笋美味可口可祛燥

2024-09-03 来源:
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。下面看看芦笋如何做出来美味又营养。   推荐美食一:芦笋芝麻拌银耳   A、原料:芦笋200g、银耳半朵(干)、芝麻5g、蒜末、芝麻油   B、做法:   1、将芦笋焯水后切成段备用,银耳泡好焯水撕碎备用。   2、将锅烧热关火,用余温把芝麻炒熟凉凉。   3、调味:把所以食材放到一起,加入适量的盐、醋、糖、蒜末拌匀即可食用。   C、营养分析:由于芦笋中的膳食纤维含量非常丰富,银耳多糖含量同时也很丰富,可以协同帮助体内垃圾排出体外,芦笋其生物活性物质可以帮助预防癌症和辅助治疗癌症。   推荐美食二:百合芦笋茶树菇   A、原料:鲜百合两个克、芦笋100g、茶树菇(鲜)100g、胡萝卜、蒜末、香葱丝适量。   B、做法:   1、先把茶树菇焯水至熟切段。   2、将芦笋焯水后,滚刀切条。   3、胡萝卜滚刀切成条后焯水。   4、很后将百合洗净再放入锅中焯水,至7分熟,所有食材捞出把水沥干备用。   5、将锅烧热以后,放入少量植物油,待油温制6成热时,放入蒜末煸至金黄,放入姜丝,再将食材入锅快速翻炒,放入香葱段,适量的盐,即可出锅。   推荐美食三:冰镇芦笋   A、原料:芦笋200g、鸡蛋两个、香葱末、香菜末、黄豆酱。   B、做法:   1、把开水中滴两滴植物油(颜色翠绿)把芦笋焯水、或清蒸,滚刀切断,放在准备好的冰沙上。   2、将鸡蛋打散,锅热以后放入适量的植物油,油温之6、7成热时,把鸡蛋制5分熟,放入适量黄豆酱,翻炒至鸡蛋熟透,加入香葱末,香菜末。即可出锅。芦笋蘸鸡蛋酱食用。香脆可口。   C、营养分析:芦笋具有低糖、低脂肪、低热量、高膳食纤维的特点。可以增加饱腹感,帮助体内多余的脂肪排出体外。

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