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“挑食”让你远离脂肪肝

2023-09-12 来源:

随着生活水平的提高，人们摄入过多含高脂高蛋白的食物，再加之饮酒增多、运动量减少、肥胖等原因。其实，通过调整生活习惯和科学饮食，控制体重以及合理治疗，脂肪肝是可以治疗的。

■有脂肪肝的患者要少食哪些食物?

答：患有脂肪肝的患者要少吃内脏避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、鸡皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱;

患有脂肪肝的患者要少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物要尽量避免;

患有脂肪肝的患者要限制食盐每日以6克为宜，不吃动物油，植物油用量也要限制。

■有脂肪肝的患者要多食哪些食物?

答：患有脂肪肝的患者要多吃含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素的燕麦，不但可降低血清胆固醇、甘油三酯，还具有通便的功效，对糖尿病患者减肥也很有效;

患有脂肪肝的患者要多吃含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质的银耳

及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。

患有脂肪肝的患者要多吃含丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E的玉米，均具有降低血清胆固醇的作用。

患有脂肪肝的患者要多吃含硫化物的混合物的大蒜，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

患有脂肪肝的患者要多吃含丰富牛磺酸和食物纤维褐藻酸的海带，可降低血及胆汁中的胆固醇，抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

■有脂肪肝的患者如何挑选药品?

答：脂肪肝多数是因长期大量饮酒、高脂餐饮食、肥胖、糖尿病等引起的。比如酒精对肝脏的损害，主要是破坏肝细胞膜。肝脏内的乙醇脱氢酶在分解酒精过程中会产生大量的氧自由基，这些自由基附着在细胞膜表面，使肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化，从而破坏肝细胞，导致肝细胞坏死。过量饮酒可直接毒还肝脏，影响其结构及功能引起代谢紊乱，因此，减少酒精的吸收，降低急性酒精性肝中毒的发生率，是保护肝脏很有效的方法之一。

由白及、三七、葛根、枳实、甘草六味食同源的名贵纯中药组成的鼎久口服液，酒前服用，可减少酒精对胃粘膜的损伤刺激，病阻碍酒精在胃内的吸收，减缓了酒精在胃内入血入肝的速度，降低了急性酒精性肝中毒的发生，从而减轻了肝脏解毒的负担。鼎久很主要的功能是改善肝脏微循环，他通过增加流量，促进毒物排出，改善肝脏缺血缺氧，从而达到保护肝脏的作用。

缺乏运动也是脂肪肝形成原因之一。现代人出门坐车、久坐办公、长时间熬夜等习惯，都是脂肪肝形成的“温床”。适量增加体育锻炼，可实现脂肪肝的逆转。脂肪肝患者的运动“处方”，应以低强度、长时间的有氧运动为主，如慢跑、骑自行车、打羽毛球等。