火锅加热包怎么使用 懒人火锅你会用吗
懒人火锅产品清单
买来的懒人火锅,拆开一般会包括这些东西:
1、下层盒子
2、上层盒子
3、盖子
4、火锅底料包
5、素材包
6、荤菜包
7、发热包
8、湿粉条
9、环保袋
10、湿纸巾
11、叉子
12、火腿肠等
火锅加热包怎么使用
1、将火锅底料(牛油或清油)放入上层的餐盒底部。
2、放入粉条。粉条之类的相比其他食材需煮的更长,所以一定要放在底料上层,因为离发热包很近,更容易煮软。还有,离底料很近,更容易入味。
3、放入蔬菜。蔬菜是经过腌制并保险处理的,所以不用担心煮不熟的问题,而且还很好吃。
4、放入荤菜包。如火腿肠、牛肉肠等。
5、食材放完了,就加入适量的饮用冷水到餐盒中。水的量为没过所有粉条即可,喜欢汤多一点的宝宝可以稍微多加一丢丢水,不过不要超过餐盒上方的水位线。
6、打开发热包的包装纸,将发热包放入专门的下层盒子里。
7、加入适量冷水,一定是冷水。水的量不多不少,以刚好没过发热包即可。水少了发热时间不足,水多了发热的过程会溢出来。
8、把之前放好食材的餐盒放进底层盒里。
9、盖上盖子,发热包开始发热,小火锅就会开始沸腾。加热时间为20分钟是很合适的。注意不要直接放在玻璃桌面上加热。
9、20分钟过后,香味已经四溢,揭开盖子,加入香油并拌匀,即可开始享用。
火锅加热包的原理
主要成分:碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐,生石灰。
这些成分组成一袋,加入水,靠加水后引发反应。这种无火加热的功能是利用石灰中的氧化钙遇水放热的化学反应,释放热能并产生蒸汽,从而煮熟食物。温度可高达150度以上,蒸汽温度达200度。无火火锅盖设有的小气孔,是用来排走盒内的水蒸气。
它和暖宝宝的发热包很大的区别就是多了一个生石灰。因为暖宝宝是靠揭开保护膜之后氧气渗入发生氧化还原反应发热,材料包中的材料主要是设计了一个原电池的材料组成,以此实现持续发热。而懒人火锅的发热包是靠加了水之后引发反应,同样也要利用原电池原理提供持续的稳定的反应。
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