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什么食物不适合放冰箱大部分蔬菜水果不宜放冰箱

2021-08-20 来源:

什么食物不适合放冰箱？

临近过年，陆陆续续买回来的年货

是不是被你一股脑儿的塞进了冰箱？

但其实并不是所有东西都适合冰箱储存！

这些东西很好别放冰箱

药材

家中喝中药、用中药养生食疗的都要注意了：很好不要用冰箱来储存药材。在冷藏室里储存药物，不仅会导致药物受潮，影响药效，还可能导致药材被冰箱里的细菌污染，对健康造成伤害！尤其是家里的“名贵补品”，人参鹿茸燕窝等，放入冰箱可真是得不偿失。

如果要储存，常温下通风储存就很好~

裸露的剩菜剩饭

剩菜剩饭放在冰箱的冷藏柜里当然是可以的，但剩菜剩饭裸露着放置在冰箱的冷藏柜里，不盖盖子，食物之间不仅容易串味，还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。

剩饭剩菜要放进密闭的保鲜盒，或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。这样不仅不容易变味，还很大程度上保证了你不会吃坏肚子。

所有的叶子菜

所有的叶子菜，包括白菜、空心菜、生菜等，都不适合放入冰箱中储存。放进冰箱后，叶子菜容易冻伤，口感也不太好。而且叶子菜冻坏后，会很快在冰箱内产生难闻的味道，影响冰箱里的其他食物。所以叶子菜买来后，很好是现做现吃，不要放太久，不然特别影响口感。

如果要贮存的话，叶子菜很好的储存温度在0度到4度左右，根据很近的温度，放进厨房里的通风干燥处就可以了~

大部分水果

所有的热带水果，包括香蕉、荔枝、木瓜等水果，还有西红柿、黄瓜等蔬菜，都不适合长时间放在冰箱里储存。香蕉在冰箱冷藏的环境中，反而很容易变坏、发黑、腐烂，比常温条件下能保存的香蕉保质时间还要短。西红柿放在冷藏柜里，也很容易冻坏变软。

苹果、桃子、橙子、猕猴桃等水果，也没必要放在冰箱里。密闭、没有腐烂的健康水果，即使不放在冰箱里，正常户外储存，也能储存15-30天左右，放在冰箱里，反而受到冰箱里的细菌污染，可能更容易变质。

只有一种情况的水果需要放冰箱

已经切开、没有吃完的水果

这样的水果出于保鲜、避免变质的目的可以放进冰箱的冷藏室里保存，但一定要使用保鲜膜和保鲜袋，避免水果裸露在外，防止被冰箱里的细菌侵蚀；并且要尽快吃掉，不然绝对会拉肚子。

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