当前位置：主页 >> 食疗养生

芦笋是芦苇的嫩芽吗芦笋是竹笋吗

2024-10-09 来源:

1、芦笋是芦苇的嫩芽吗不是。芦笋是百合科多年生宿根草本植物石刁柏的嫩茎，而芦苇属于禾本科多年生草本植物，两者没有任何关系，因此，芦笋不是芦苇的嫩芽。 2、芦笋是竹笋吗不是。芦笋的外形细长、颜色分为白色和绿色，主要有防癌抗癌、提高机体免疫力的作用；竹笋有细长、粗矮的，呈浅黄色，主要有通肠排便、开胃健脾的作用。由于芦笋与竹笋的名字相似，因此很多人会弄混淆，但其实这是两种完全不同的食物。 3、芦笋是什么季节的春季。芦笋在早春时节，嫩芽破土而出，经过一段时间的生长，就可以采收芦笋，进行食用，春季的芦笋较嫩，食用口感及食用价值都很好。 4、吃芦笋的好处降低血糖芦笋可以使人体肌肉等组织对葡萄糖的吸收率提高，有助于控制血糖水平，进而改善葡萄糖的吸收状况。降低血脂芦笋中氨基酸的含量高且比例适当，其中精氨酸与赖氨酸之比为1.06，二者比例接近1，对降低血脂有作用。防癌抗癌芦笋中的天冬酰胺能控制癌细胞的生长，而且芦笋中的硒元素也能抑制癌细胞的分裂，有一定的防癌抗癌作用。补充叶酸芦笋中的叶酸含量丰富，孕妇适当食用，还能促进胎儿的大脑发育。减肥瘦身每100克可食部分芦笋的热量为22大卡，是一种低热量、高膳食纤维的食物，推荐在减肥期间食用。维持血管弹性芦笋所含维生素C 及甘露聚糖、胆碱等，有利于维护毛细血管的形态、弹性和生理功能。 5、吃芦笋的注意事项 1、痛风病人不宜多食。芦笋中含有少量的嘌呤，痛风患者多食易加重病情。 2、过敏者不宜食用。芦笋也是一种过敏原的，如果是对芦笋过敏的话，食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。 3、脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用。芦笋性微寒，易加重体内的寒气，引起身身体的不适。 4、避免高温烹煮。芦笋中的叶酸很容易被破坏，若是孕妇想用来补充叶酸应避免高温烹煮，很佳食用方法是用微波炉小功率热熟。 5、芦笋不宜久藏。新鲜的芦笋鲜度很快降低，使组织变硬失去大量的营养元素，降低了其营养价值。 6、芦笋不宜与巴豆同食。《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。 7、芦笋不宜生吃。芦笋中含有一定的草酸物质，直接食用易引起身体的不适。

浙江癫痫医院在那里

上一篇：马齿苋和绿豆能一起吃吗马齿苋和绿豆一起吃有什么好处
下一篇：蘑菇的营养价值羊肚蘑菇的营养价值

芦笋是芦苇的嫩芽吗 芦笋是竹笋吗

芦笋是芦苇的嫩芽吗芦笋是竹笋吗