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不能生吃的食物有哪些

2024-08-27 来源:
在生活中,有很多看似可以生吃却不能生吃的饮食。为了自己的身心健康,就让我们来了解下什么东西不能生吃。这里有几种常见的食物不能生吃,一起来看看吧! 不能生吃的食物有哪些 1、荸荠 常生吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。此外,还有鲜黄花菜,含有秋水仙碱,进入人体形成氧化二秋水仙碱,极毒,食用3~20毫克就可致死。 2、白糖 白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫,肉眼看不见,螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道,就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内,会引起咯血、哮喘。若进入尿道,可引起尿路炎症。因此,白糖很好不要生吃,食用前应该进行加热处理。 3、蜂蜜 蜜蜂在酿制蜂蜜时,常常采集一些有毒的花粉,这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后,人吃了生蜜就容易发生中毒。另外,蜂蜜在收获、运输、保管的过程中,又很容易被细菌污染。因此,生蜂蜜不可食用。 4、木耳 木耳含叶林类光感物质,生吃新鲜木耳后,可引起日光性皮炎,严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。 5、豆浆 豆浆味美可口,其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆,可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分,抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。会引起呕吐、恶心、腹泻,从而破坏红细胞,产生毒素,以致引起全身中毒。 6、螃蟹、龙虾 生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌,龙虾则是肺吸虫的中间寄主,生吃螃蟹和龙虾后,肺吸虫进入人体,会造成肺脏损伤,严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。 7、鸡蛋 蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后,会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌,会使人呕吐、腹泻。 以上就是关于不能生吃的食物有哪些的分享,希望对大家有所帮助!

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