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市场销售的火腿肠小孩要少吃

2023-08-08 来源:

相信大家都知道小孩子是很爱吃火腿肠的，但是，市场上销售的火腿肠真的呢能吃吗?吃了以后有什么样的不利影响呢?今天我们为大家整理出来小孩吃市场销售的火腿肠的危害和自己做成的火腿肠是如何做的相关问题内容。

宝宝能吃火腿肠吗?

宝宝能吃火腿，但很好不吃。因为市售的火腿一般都会添加各种添加剂，会对宝宝的健康带来不良影响。火腿中含有一种亚硝酸盐的物质，这种亚硝酸盐是亚硝胺的前体物质，它在人体胃酸的作用下可转变为亚硝胺。众所周知，亚硝胺是一种极强的致癌物质。这种积蓄下来的亚硝胺类物质，很容易对宝宝食管、胃、肝和呼吸道造成损害。

理论上，1岁以上的宝宝就可以吃肉类，也可以吃火腿肉，但现在一些产品的质量不好保证，另外还有提到的添加剂等问题，都有可能给宝宝的健康带来不良影响。39育儿建议，家长很好自己制作食物给宝宝吃，也要注意选择无化学污染、*的食物。

吃市售火腿肠的注意事项

1.选择火腿时很好选择一些品牌比较大的生产厂商，他们比一些没听说过的小厂商在品质上有一定的保障。

2.火腿尽量不要生吃，而是要通过加工之后再吃。

3.小于一岁的宝宝不建议吃火腿，一来是宝宝消化道尚且未发育好，二来是火腿内的肉制不是新鲜肉质，不宜给宝宝进食。

4.火腿的份量要调配好，有些孩子特别喜欢吃，一餐能吃好几条，吃了就不吃饭，这样容易吃坏肚子和胃口。

自制火腿肠的方法：

原料：猪瘦肉9斤、肥膘1斤、朔料肠衣5米

配料：复合宝(A型)0.1斤、盐0.2斤、糖0.1斤、I+G适量、玉米淀粉0.65斤、变性淀粉0.65斤、大豆分离蛋白0.3斤、护色素0.03斤、水4.5斤、蛋白胶0.05斤、圆葱1斤、香精0.02斤、红曲红适量、增脆剂0.05斤、肉宝王：0.03斤、加香乙基麦芽粉：适量

制作方法：

1.把精肉剔掉脂肪和韧带切成二厘米左右菱形五斤肉丁，其余剔下来的精肉，肥膘和圆葱一起绞碎，混和后加入一斤水，抓拌打水。再把所有配料和三斤水和匀，倒入肉馅中抓拌成糊状，淹制四小时。

2.将朔料肠衣一端套入灌肠机(或大漏斗)灌制，灌制要饱满，有气泡的地方用针放气，每200MM一根，两头打扣。

3.凉水下锅，开锅后小火煮制20分钟即熟。

以上就是今天我们为大家整理出来的关于市场销售的火腿肠为什么小孩子要少吃和自制火腿肠的做法的相关问题内容，如果你希望自己的孩子可以吃到味道不错的火腿肠，那么，不妨尝试给孩子自己做成美味的火腿肠。