麦麸子的功效与作用
麸皮子便是麦子的皮,在深度加工的全过程中造成的副产物。麸皮子的作用与功效非常普遍,麸皮子含有膳食纤维有益于我们胃肠消化吸收,缓解便秘。麸皮还带有丰富多彩的维他命可当药。另外麸皮也是制酒的关键原材料,小动物的饲料添加剂。下边我们就来详尽看一下麸皮子的作用与功效。
《本草纲目》中曰:“麦麸乃麦皮也,与浮(麦子)男同,而抑汗之功仅次于浮麦,盖浮麦肉多也。”《本草拾遗》谓其“揉面作饼,止泻痢,调中去热,健人。以醋拌煮热,袋盛,烫腰手伤折处,止痛散血。”牛乳为牛之血液所变化的,其味甘,其性生寒,无毒性,能滋润五脏。《日华子本草》记述:“润皮肤,养心肺功能,退热毒。”《本草纲目》记述:“润排便,治气痢,除黄疸,老年人熬粥甚益。”牛乳与麦皮合为之粥,即能滋阴养血、解渴,又能抑汗、润肠。因为此粥滋补养生甘腻,故脾胃虚弱者易出現泻泄,有湿痰积饮者慎服。麦皮便是麦子子粒的皮,生产加工成小麦面粉后的副产物,称之为麸皮。为麦子磨取小麦面粉后筛下的种皮,便是外边的皮,主要是化学纤维、糊粉、一些矿物和维他命茯苓功效性平,可收敛性汗水。
功效使用价值
1.麦子皮带有丰富多彩的膳食纤维素,是身体必不可少的微量元素,可提升食材中的化学纤维成份,可改进大便不通畅状况,另外可促进人体脂肪及氮的代谢,对临床医学普遍化学纤维缺乏性病症的预防功效实际意义重特大;2.因为摄取了高纤维成份,进而能够 减少排泄物中的类固醇激素的排出来,而人体内胆固醇的关键交界新陈代谢全过程是根据排泄物的代谢,因此 能够 使血细胞胆固醇降低,主动脉粥样硬化的产生缓减;3.可有利于防止乙状结肠及直肠癌;4.可减少血液中雌性激素的成分,可防止乳腺癌;5.麦皮中带有的B族维生素,在身体充分发挥着很多作用,并且還是食材一切正常新陈代谢中不能缺乏的营养元素。6.麸皮能够 作黄粉虫的精饲料,营养成分高。
麦皮药力:麦皮能够 减少直肠癌的风险。纽约市医院门诊国际医疗一项对病人的试验研究发现,每日一份两盎司麸皮可使初期直肠息肉在 6 月中收拢。此外,研究发现,含有麸皮的饮食搭配可减少更年期前女性的雌性激素成分,进而降低产生乳腺癌的危险因素。更年期前的女性,每天吃 3 ~ 4 个麸皮奶酪蛋糕,但人体脂肪摄取量不降,持续 2 月,結果乳腺癌的产生遭受显著控制,由此可见麸皮化学纤维往往一些功效,是根据降低肠道细菌总数而造成的。实际吃法是:将麸皮 10 ~ 15 克冲进牛乳或放进粥内服用,在临床医学上放麸皮皮医治直肠癌,连服 3 月,有的患者的确修复了身心健康。
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