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白萝卜和鸡蛋能一起吃吗白萝卜和鸡蛋的做法

2021-08-21 来源:

白萝卜和鸡蛋能一起吃吗

当然能。白萝卜和鸡蛋不存在相克现象的。而且，白萝卜和鸡蛋一起炒颜色素净淡雅，吃起来清爽可口，不油腻。生活中，人们经常拿白萝卜炒鸡蛋的。

白萝卜和鸡蛋的做法

白萝卜丝炒鸡蛋

食材：白萝卜400克，鸡蛋2个，葱适量，食盐适量，花椒适量，味精适量，油适量

做法：

1、把白萝卜擦成萝卜丝备用，鸡蛋打成鸡蛋液备用。

2、锅里放油，等油微热放花椒，葱。

3、放入准备好的萝卜丝，盐翻炒一分钟。

4、转圈倒入打好的蛋液进行翻炒，两面来回翻，待鸡蛋呈金黄色即可出锅。

白萝卜鸡蛋饼

食材：白萝卜500克，鸡蛋2个，油适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，小麦粉适量，胡椒粉适量，酵母粉适量

做法：

1、将白萝卜用擦板擦成丝。

2、白萝卜丝挤干水。白萝卜水气大，要滤出水，否则鸡蛋饼太软，不好成型。

3、萝卜中放盐、味精、鸡精、小麦粉、酵母粉、鸡蛋后搅拌。放盐、味精、鸡精提味，放小麦粉饼不散，酵母粉起松软作用，不是做给老年人食用，可以不加酵母粉。加鸡蛋是为了增加饼的营养成份。

4、彻底搅拌成糊糊的。

5、电饼铛通电放油。搅拌好的白萝卜入铛。量的多少根据个人喜好而定，爱吃厚饼就多放些，反之少放。如果做给老年人吃，建议还是烙厚些好，否则，饼很脆，恐老人吃着有困难。

6、将饼料摊平。

7、撒些黑芝麻。盖上铛盖加热。

8、2分钟左右，将饼翻身。盖上盖继续加热。

9、再有2分钟左右，白萝卜鸡蛋饼就可以出铛了。

10、将白萝卜鸡蛋饼切角儿装盘，再配上富含维生素的西红柿、黄瓜，一款营养丰富的食品就好了。

白萝卜和鸡蛋做馅

白萝卜和鸡蛋做馅，然后可以做成白萝卜鸡蛋蒸包和白萝卜鸡蛋蒸饺等。

食材：白萝卜、鸡蛋、盐、生抽、味精、葱姜芝麻油。

1、白萝卜洗干净。擦板擦成碎丝，挤出水。

2、将鸡蛋炒熟盛出晾凉。

3、白萝卜与鸡蛋放在盆中，加盐、生抽、味精、葱姜芝麻油搅拌均匀作馅。

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