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夏秋交替，饮食如何养生？饮食之道

2023-08-25 来源:

进入秋天后，天气干燥，饮食方面需要有更多的注意：不能暴饮暴食，不能吃太多刺激食品，不可生冷不忌，更不能毫无节制地乱补……

换季时节，由于气候宜人，食物丰富，人的胃口也好，这时需保持饮食清淡，不吃重油腻味的食物，减轻肠胃负担，防止肥胖。另外还要多吃富含维生素和高纤维素的食物，如蔬菜、水果、豆类和薯类，促使体内疲劳时所存积的代谢物的排除多吃含钾食物，如干果、豆类、海产品等，维持细胞水分，增强其活性另外，含咖啡因的食物，如茶、咖啡、巧克力等也能增强呼吸深度。

秋季，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此要多吃有润肺生津作用的食物。如百合、银耳、山药、秋梨、藕等。

由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。

秋天是适合进补的季节，但是不可乱补，应注意不要无病进补和虚实不分滥补。食补以滋阴润燥为主，具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，这些食物与其他有益食物或中药配伍，则功效更佳。