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哪些食物搭配在一起容易引起腹泻？

2024-05-27 来源:

我们常吃的食物种类很多，由于食物的性味不同，有些食物不能搭配在一起，不仅没有任何营养，而且还会影响我们的健康。腹泻虽然不是什么很严重的疾病，但是如果不及时治疗还是会危害我们的健康，所以，我们平时的饮食就要注意食物的搭配是否正确，下面介绍几种打在一起容易腹泻的食物。 1、容易腹泻的食物搭配葡萄+牛奶葡萄和牛奶不能同食，因为葡萄里含有果酸，会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。葡萄+海鲜吃海鲜时别吃葡萄。吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强腐蚀性，易造成龋齿。牛奶+橘子刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻。这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。吃葡萄后立刻喝水有关资料显示，葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等。还含蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养成分，对大脑尤有补益作用。市第二人民医院营养师温彩虹指出，葡萄食用不当也会导致身体不适。吃葡萄后不能立刻喝水，否则不到一刻钟就会腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。蜂蜜+豆腐豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。知道了以上食物不可搭配一起食用，在家做饭的朋友们可要注意了，身为家中营养师的您为了您和您的家人的健康，一定要对相克食物有所了解，让我们在冬季健康养生，让我们吃出健康，吃出美丽。 2、吃太多纤维食物易腹泻纤维是保持消化系统健康和血糖水平稳定的重要营养物质。对于节食者来说，纤维更是不可或缺的重要组成，它可以通过极少的热量，使人长久维持饱腹感。但如果你现在的摄取量不够多，那就需要慢慢累积营养医生推荐的日需量——25克;如果以“填鸭式”让自己一下子达到这个量，有可能导致胃痛。营养学家表示：很多人都因为吃了太多纤维质食物，而出现了肠胃气胀、腹泻和胃痉挛症状。所以，平时还要特别注意那些额外添加了纤维质的食品。有些食品，比如酸奶、瘦身麦片、膳食纤维补充剂等还单独添加了纤维成分，如菊粉、聚葡萄糖，声称这些纤维物质如同全麦谷物、水果和蔬菜中所含的纤维一样天然和优质。尽管现在还没有很好的证据来支持或否定这些理论，但纤维添加物菊粉却有可能导致肠气或一些胃痛症状，而聚葡萄糖则有可能导致轻度腹泻。科学的膳食结构才能保证我们的饮食健康。从而保证我们人体的健康，病从口入，吃的东西不对了，自然首当其冲的就是胃部。所以我们需要在饮食上做出调整，调整的原则就是以健康为目的，而不是图“一时嘴快”。

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