猪蹄家常做法 五种猪蹄的做法步骤详解
2021-08-22
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五种猪蹄的做法步骤详解
猪蹄富含胶原蛋白，让你皮肤光滑细嫩有光泽！试试这些菜式，冬天也要让你美美的！
美白猪蹄汤
材 料 ：
猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、姜、八角、花椒、盐
步 骤 ：
1. 红枣、花生、黄豆用水浸泡15分钟。
2. 在锅中加入猪蹄和清水，大火煮5分钟，猪蹄去腥，捞出备用。
3. 在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸后，小火煮1小时。
4. 很后加盐调味，爽滑可口，美味出炉！
团年肘子
材 料 ：
猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油
步 骤 ：
1. 猪蹄洗净，在骨头缝处横切一刀。
2. 姜去皮，红枣、枸杞用水浸泡。备好其他材料。3. 在锅中加入鸡汤和猪蹄，大火烧开后，小火煮30分钟。
4. 捞出猪蹄，去掉骨头，将骨头留在锅中。
5. 在猪蹄表面，均匀涂上酱油腌制。
6. 热油入锅，加入去骨的猪蹄，煎至表面金黄。
7. 将猪蹄放回汤中
8. 热锅入油，加入大葱、姜、八角爆炒，加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐，大火烧开。
9. 将酱汁倒入炖猪蹄的锅中，放入红枣和枸杞，大火烧开后，小火煮1小时，直至猪蹄变软熟透。很后大火收汁，就可以吃啦。
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